Protein-Power für deinen Körper

Zutaten

• 250g Quinoa

• 400g Kichererbsen

• 1 Süßkartoffel

• 0,5 Gurke

• Granatapfelkerne

• Petersilie

• Knusper Konfetti geröstet (direkt bestellen)

• Happy Salad Dressing Orange & Curry (direkt bestellen)

Zubereitung

• Quinoa nach Packungsanleitung kochen

• Kichererbsen mit etwas Öl und Salz vermengen und im Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen

• Süßkartoffelwürfel für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten.

• Salatgurke und Petersilie waschen und in kleine Stücke schneiden

• Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und das Happy Salad Dressing hinzufügen

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Be happy - stay healthy! Und lasst euch euren Salat schmecken!