Chinakohl - Möhre - Apfel - Sesam

Zutaten für 4 Personen

• 1/2 Chinakohl

• 1 bis 2 Äpfel (je nach Größe)

• 3 bis 4 Möhren

• 1 Bund glatte Petersilie

• 2 bis 3 EL Sesamkörner

Dressing

Happy Salad Orange & Curry oder Happy Salad Apfel & Orient

Zubereitung

Den Chinakohl waschen und trocken tupfen. Die äußeren Blätter entfernen, die nicht so schön sind. Den Strunk (das untere Ende) großzügig abschneiden. Den Chinakohl quer in feine Streifen schneiden.

Die Möhren und den Apfel waschen, in feine Stifte schneiden. Die Petersilie grob hacken.

Die Sesamkörner (etwa 3 EL) bei geringer Hitze in einer Pfanne und ohne die Zugabe von Öl rösten.

Den Chinakohl, die Möhren und Apfelstreifen, die Petersilie und die Sesamkörner in eine große Schüssel geben. Unser Happy Salad Dressing Apfel & Orient hinzugeben und alles gut vermischen. Alternativ passt auch unser Sorte Orange & Curry dazu.

Stay healthy - be happy! Und lasst euch euren Salat schmecken!