Palmkohl – Kürbis – Pekannuss
Zutaten für 4 Personen 1/2 kleiner Hokkaido oder Butternutkürbis, geschält und in Würfel geschnitten 2 Köpfe Palmkohl 60 g...
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Der Blog mit leckeren Rezepten und Wissen rund um Salat
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Julia Gander
2. Juli 20222 Min. Lesezeit
Gnocchi – gegrilltes Gemüse – Oliven
Das der Trend immer mehr zu gesunder Ernährung geht und viele Menschen immer öfter Salat in ihre Ernährung integrieren, ist keine große...
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Julia Gander
25. Juni 20221 Min. Lesezeit
Lauch – Traube – Käse
Ein Salat ist eines der gesündesten und leckersten Gerichte, die man zubereiten kann. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Salat...
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Julia Gander
11. Juni 20222 Min. Lesezeit
Kohlrabi – Radieschen – Schnittlauch
Auch wenn man es nicht immer gleich glauben mag, ABER: Salat kann sehr kreativ zubereitet werden. Das ist eine unserer Spezialitäten:...
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Julia Gander
2. Mai 20221 Min. Lesezeit
Spargel – pochiertes Ei – Garnele
Zutaten fuer 4 Personen 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 150 g Kirschtomaten 5 Zweige Basilikum 1 Schachtel Kresse 5 Garnelen...
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Julia Gander
7. März 20221 Min. Lesezeit
Ruckzuck Kartoffel Rosenkohl Salat lauwarm
Dieser lauwarme Kartoffelsalat mit Rosenkohl ist ein Highlight auf jedem Esstisch – mit unserer aromatischen Sorte Kräuter & Meersalz.
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Julia Gander
7. Jan. 20221 Min. Lesezeit
Lollo Rosso – Karotte – Orange – Forelle
Zutaten fuer 4 Personen Lollo Rosso Lollo Bianco Friséesalat 500 g Räucherforelle 2 Karotten 1 Orange 1 kleine rote Zwiebel Pistazien,...
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Julia Gander
28. Dez. 20211 Min. Lesezeit
Rotkohl – Käse – Apfel – Vollkorncroûtons
Zutaten fuer 4 Personen 500 g Rotkohl 150 – 200 g Bergkäse Friséesalat 1 säuerlichen Apfel 4 Scheiben Vollkornbrot Dressing Happy Salad...
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Julia Gander
20. Dez. 20211 Min. Lesezeit
Feldsalat – Rote Bete – Quinoa – Ziegenkäse
Zutaten fuer 4 Personen 200 g Feldsalat 100 g Babyspinat 200 g Quinoa 1 säuerlicher Apfel 2 gekochte Rote Bete Pinienkerne nach Belieben...
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Julia Gander
14. Dez. 20211 Min. Lesezeit
Wintersalat mit Radicchio Granatapfel • Walnuss • Entenbrust
Zutaten für 4 Personen 150 g Feldsalat Radicchio nach Belieben 80 g Granatapfelkerne 50 g Walnusskerne 2 bis 3 Entenbrustfilets Optional...
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Julia Gander
23. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Nudel - Tomate - Mozzarella - Rucola
Zutaten für 4 Personen 250 g Nudel (Penne, Orecchiette oder Farfalle) 300 g Kirschtomaten Getrocknete Tomaten in Olivenöl 80 g Rucola...
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Julia Gander
17. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Couscous - Gurke - Nektarine - Frühlingszwiebel
Zutaten für 4 Personen 250 g Couscous 1 Salatgurke 1 Paprika rot 1 Paprika orange 2 Frühlingszwiebel 1 Nektarine Weintrauben nach...
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Julia Gander
21. Sept. 20211 Min. Lesezeit
Chinakohl - Möhre - Apfel - Sesam
Zutaten für 4 Personen 1/2 Chinakohl 1 bis 2 Äpfel (je nach Größe) 3 bis 4 Möhren 1 Bund glatte Petersilie 2 bis 3 EL Sesamkörner...
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Julia Gander
8. Sept. 20211 Min. Lesezeit
Babyspinat - Rucola - Mango - Avocado
Zutaten für 4 Personen 100 g Babyspinat 100 g Rucola 1 Mango 1 bis 2 Avocado 1 Packung Mozzarellakugeln 3 EL Pinienkerne oder nach...
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Julia Gander
31. Aug. 20212 Min. Lesezeit
Dressing oder Vinaigrette - was ist der Unterschied?
Was ist der Unterschied zwischen einem Dressing und einer Vinaigrette? Hast du schon mal einen Salat ohne Dressing, Vinaigrette oder eine...
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Julia Gander
2. Aug. 20211 Min. Lesezeit
Mango - Tomate - Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen 1 Eisbergsalat 1 Mango Cocktailtomaten 1/2 Päckchen getrocknete Tomaten in Öl 500 g Hähnchenbrust Dressing Happy...
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Julia Gander
22. Juni 20211 Min. Lesezeit
Sommersalat - Weinbergpfirsich - Gurke - Mozzarella
Zutaten für 4 Personen 4 Salatherzen 4 Weinbergpfirsiche 1 Salatgurke 2 Päckchen Mozzarella-Bällchen Dressings Happy Salad Kräuter &...
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Julia Gander
15. Juni 20211 Min. Lesezeit
Last Minute Rezept - Spargel - Erdbeere - Rucola
Zutaten für 4 Personen 1 kg Spargel 250 g Erdbeeren Rucola (nach Belieben) Dressing Happy Salad Orange & Curry direkt bestellen...
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Julia Gander
29. Mai 20211 Min. Lesezeit
Spinat - Rote Bete - Granatapfel - Schafskäse
Zutaten für 4 Personen 6 Rote Bete 200 g Baby Blattspinat 200 g Schafskäse 80 g Granatapfelkerne Physalis (Menge nach Belieben) Dressing...
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Julia Gander
16. Feb. 20211 Min. Lesezeit
Lauwarmer Thai-Nudelsalat
Zutaten für 4 Personen Das brauchst Du fuer den Salat 300 g Möhren 500 g Rotkohl 1 kleines Bund Radieschen Salz, Pfeffer 250 g dünne...
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